Strategie

Verzadigde markt
De vleeswarenmarkt is vol. Meer dan 80% van de consumentenbestedingen op vleeswaren wordt geproduceerd door de vier grootste aanbieders in de markt. Meer dan tweehonderdvijftig aanbieders van vleeswarenproducten zijn actief op de nederlandse markt. Deels met een focus op retail, deels op de specialistenmarkt, en het grootste deel doet van alles een beetje. Het resultaat is in ieder geval dat er wel erg veel van hetzelfde wordt aangeboden. De vleeswarenmarkt is verzadigd met een muizengrijs aanbod van weinig onderscheidende producten.

Veranderingen noodzakelijk
De verzadigde markt vraagt om een andere aanpak. Waar zijn de bedrijven die innovatie brengen binnen het Nederlandse vleeswaren aanbod? Welke producenten durven het aan om nu eens echt te focussen op hun sterke kanten? Welke winnaars staan er op om hun veel te brede assortiment te laten schieten, en te kiezen voor specialisatie? De vleeswarenmarkt is verloedert, en vraagt om een verfrissende en creatieve aanpak. Een vernieuwende aanpak die oog heeft voor het terugbrengen van de authentieke kwaliteit in vleeswarenland.

Professionele aanpak
Charcutere Food Group kiest voor een andere benadering. Wij blijven weg van het vleeswarenproduct als commodity artikel. Onze organisatie opereert vanuit een moderne productielokatie in de omgeving van de Alblasserwaard als thuisbasis. Landelijk gelegen en geografisch centraal gelegen ten opzichte van onze gewaardeerde relaties in Nederland en daarbuiten. Onze professionele aanpak met kwalitatief hoogstaande vleeswaren- en maaltijd producten naar de professionele gebruikersmarkt als de traditionele specialist, het grootwinkelbedrijf, en de Nederlandse foodservice markt. 

Onderscheidende concepten
Charcutere Food Group heeft fors geinvesteerd in een onderscheidend assortiment. Onze marktbenadering vormt zich rondom de voor de markt onderscheidende concepten, waarmee onze relaties zich verzekerd weten van een uitstekend rendement met kwaliteit als uitgangspunt. Authenticiteit is de rode draad in de door Charcutere Food Group ontwikkelde concepten. Hiermee gaan onze productontwikkelaars terug naar de receptuur als vertrekpunt bij het ontwikkelen van de 'company-owned-brands', maar scheppen we tevens binnen Charcutere Food X-perience een sparringsomgeving waar we samen met u als gewaardeerde relatie uw organisatie-eigen product(lijn) ontwikkelen.

Succesvolle samenwerking
Op basis van onze succesvolle concepten, onze vakkennis en know-how, onze creativiteit, drive en passie komen wij uiteindelijk tot een succesvolle samenwerking met u als gewaardeerde afnemer. Of dit succes nu wordt veroorzaakt door een perfecte toepassing van onze concepten, of de gezamenlijke input waarbij we komen tot een exclusieve receptuur voor uw product vanuit Charcutere Food X-perience, ons doel is te komen tot een succesvolle samenwerking die garant staat voor uw klanttevredenheid.